Dienstag, 13. Mai 2008

Rote Rübensaft - leckerer Eisenlieferant



In der Schwangerschaft ist Eisen ja oft ein Problem. Zumindest zweimal die Woche gab es Saft mit roten Rüben und Eisenmangel war kein Thema. Normalerweise versafte ich eine kleine rote Rübe, einen Apfel, eine Karotte und eine Orange (verbessert die Aufnahme von Eisen zusätzlich). Zu dem Saft im Bild habe ich auch noch Brennessel als zusätzlichen Eisenlieferanten neben den roten Rüben versaftet. Schmeckte auch sehr gut.

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