Mein heutiges Mittagessen

Heute war ich mal kreativ. Ich habe eine kleine Tomate mit einer Avocado, etwas Wasser, Leinöl, Zitronensaft und Salz gemixt. Brokkolie zerkleinert, geschnittene Zwiebel und darüber diese Sauce. Dazu gekeimte Kichererbsen. Voila!

Frühstück

Mal was anderes zum Frühstück als Apfel und Orange: Grenadille. Manchmal gibt es auch eine Kiwi. Apfel und Orange sind derzeit Fixstarter.

Linsenkeimlinge

Ich habe mich wieder mal an den Blog erinnert. "Originellerweise" fällt er mir wieder beim Thema Keimlinge ein. Ich habe schwarze Linsen gefunden, die schon ein paar Monate abgelaufen sind. Was liegt näher als die Keimprobe zu machen. :-) Sie sind wunderbar gekeimt und haben herrlich geschmeckt. Anbei ein Foto mit Vogerlsalat und Zwiebel.

Es keimt wieder

Mein letzter Beitrag ist erschreckenderweise über ein Jahr her. Es ist irgendwie zuwenig Zeit dafür da.

Gerade sind Keimlinge bei mir hoch im Kurs. Linsen, Kichererbsen und Samen, es keimt gerade immer irgendwas. Ich finde dieses Keimglas sehr praktisch:

   

 Gestern gab es mittags in der Arbeit einfach gekeimte Kichererbsen. Sehr zu empfehlen:

 

Ein freundlicher Gruß aus der Küche

Meine Freundin Sabine und ich hatten endlich wieder einmal ein Rohkostessen. Bilder gäbe es viele, aber das ist irgendwie besonders nett. Töchterchen hat diese Köstlichkeit hergestellt. Ein Chinakohlblatt, Zucchinidip und Paprika - voila ein freundliches Gesicht. Den Zucchinidip habe ich zum ersten Mal gemacht. Hat mich sehr begeistert. 50 g Pinienkerne mit dem Mörser zerkleinern, 1/2 Bund Petersilie, kleine Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl dazu. Das ganze wird dann mit etwa 300 g geriebenen Zucchini vermischt. Schmeckt unglaublich gut.

Tolle Kombi mit Brokkolie

Brokkolie, Zwiebeln, Tomaten und Avocado. Etwas Salz dazu wer will - fertig ist ein einfaches, gesundes und köstliches Gericht.

Unsere Raupe

Diese Raupe ist uns geblieben. Nachdem Raupen bei uns diesen Sommer ein großes Thema waren, haben wir uns selber eine gestaltet. Unser Versuch mit der Raupenzucht ist beim Versuch geblieben. Für die großen Raupen des Mittleren Weinschwärmers ist wohl die Zeit der Verpuppung gekommen. Leider haben sie entschieden, dass dafür bei uns nicht der richtige Ort ist. Man muss es ja gesehen haben, wie sich die Raupen kamikazemäßig vom Bäumchen runterfallen ließen und mit großem Tempo von dannen gezogen sind. Die Kinder haben sie noch zweimal zurückgebracht, dann mussten sie einsehen, dass sie einfach nicht mehr bleiben wollten. Wir wünschen ihnen alles Gute!